바나나는 전 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이며 요리할 수 있는 방법도 수백 가지가 된다고 합니다. 사시사철 마트나 온라인에서 구입할 수 있으며 가격도 비싸지 않아서 식사 대용이나 간식으로 인기가 많습니다. 또한 비타민과 철분, 칼륨까지 풍부하여 그 인기를 더해주고 있습니다. 바나나 껍질도 마찬가지로 비타민과 철분, 칼륨은 물론이고 마그네슘, 섬유소, 항산화물질, 구리 등 중요한 성분들이 많이 들어 있는데 아직은 잘 알려지지 않은 것 같습니다. 하지만 대부분의 사람들이 바나나를 먹으면 가장 영양이 뛰어난 껍질 부분을 휴지통에 그냥 버리는데, 바나나 껍질을 이용해 건강을 챙기는 여러 가지 방법 있습니다.
오늘은 바나나 껍질 효능 TOP5에 대해서 알아보고 섭취 시 주의사항 및 변한 흰색 줄에 대한 궁금증까지 간단하게 설명드리겠습니다.
- 바나나 껍질 효능
1. 소화 기능 향상입니다.
바나나 껍질을 숟가락을 이용해 껍질 안쪽을 긁어내면 손쉽게 식이섬유를 섭취할 수 있습니다. 이 식이섬유는 여러분의 소화 기능을 높여주는 데 큰 도움이 됩니다.
2. 수면을 도와줍니다.
바나나 껍질에는 천연 수면제라고 불리는 트립토판이 풍부합니다. 트립토판 성분은 깊은 수면에 도움을 주어 불면증에 좋습니다.
3. 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
바나나 껍질에는 바나나 열매보다 많은 수용성, 지용성 식이섬유가 들어 있는데, 이는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환과 뇌졸중을 방지하는 데 도움을 줍니다.
4. 백내장 위험을 낮춥니다.
나이가 들어갈수록 백내장의 위험도 증가하게 됩니다. 바나나 껍질이 이런 증상에 도움이 됩니다. 바나나 껍질에는 천연 산화방지제와 노화 방지에 효과적인 루테인 성분이 많이 들어 있었습니다. 이는 백내장이나 황반변성과 같은 질환에 노출되는 것을 줄여줍니다.
5. 치아 미백 효과입니다.
치아 미백을 위해 강화 껍질을 씹을 필요는 없습니다. 다만 2주 이상 하루에 한 번 정도는 껍질 안쪽을 치아 부분에 문질러주면 치아 미백의 효과를 거둘 수 있습니다.
- 바나나 껍질 세척 방법
바나나는 거의 대부분 수입에 의존하고 있으며 수입 시 농약 처리를 많이 하여 염려스러운 부분도 있을 것입니다.
바나나 껍질을 섭취하실 때에는 유기농 바나나를 따로 구매하는 방법도 있고 바나나 껍질을 베이킹소다로 깨끗이 세척하여 섭취하는 방법이 있습니다.
이것도 염려스럽다면 바나나 안쪽 부분만 긁어서 바나나와 같이 섭취하거나 요구르트류와 같이 먹어도 좋습니다.
- 바나나 흰 줄
바나나를 먹으려고 한 두쪽씩 벗기다 보면 정체 모를 기다란 선이 같이 딸려 나옵니다. 이 딸려 나오지 않은 흰색 실타래 같은 것들은 껍질 안쪽에도 붙어 있습니다. 이 바나나 안쪽에 달려 있는 것은 바로 체관부 다발이라고 불립니다. 바나나에 있어서는 아주 중요한 역할을 한다고 합니다. 체관부 다발은 뿌리에서 끌어올린 수분과 양분을 바나나 열매에 공급하여 바나나가 두툼하고 달콤한 맛이 생성될 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 또한 체관부 다발에는 섬유질이 많아 영양 측면에서도 굉장히 우수합니다. 껍질 안쪽을 섭취하실 때 같이 섭취하시면 좋으며 체관부가 차지하는 비중은 적지만 인체에 무해하고 섬유소가 풍부하여 영양 덩어리라고 합니다.
오늘은 바나나의 효능 TOP5와 껍질의 활용 및 또는 섭취 시 주의사항 바나나 흰색 줄에 대해서 알아보았습니다. 바나나 껍질은 음식물 쓰레기로 분리되며, 버리기 전 위에 설명드린 것과 같이 섭취 등에 활용하는 것도 쓰레기 배출을 줄이는데 도움이 될 듯합니다. 감사합니다.
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