과민성대장증후군, 장이 민감하다면 피해야할 음식 A to Z!

여러분의 장은 건강하신가요? 사실 대장이 과민한 분들이 많으실 겁니다. 그래서 과민성대장증후군이라는 말이 있습니다. 이런 경우는 병원에 가서 어떤 검사를 해봐도 특별하게 기질적인 이상이 없는데도 불구하고 장의 기능이 좀 과민해져 있어, 만성적인 복통이 있다던지 또는 가스가 차는 불편감이 있다던지 또는 설사와 변비 같은 대변 장애가 있는 경우를 말합니다. 근데 이런 경우에는 과민성대장증후군으로 진단이 되고 여러 가지 약들을 처방받게 됩니다. 물론 약으로 증상이 좋아지는 경우도 있지만 정말 중요한 것이 바로 평상시에 식이요법입니다. 많은 전문가들이 과민성대장증후군 환자들에게 권유하는 치료법이 있습니다. 그것이 바로 '로우 포드맵 다이어트(Low FODMAP Diet)'라는 것입니다. 이 저포드맵 식사라는 것이 무엇인지 오늘 설명을 드리도록 하겠습니다.

 

 

1. FODMAP의 뜻

일단 포드맵이라는 다이어트를 적게 하라는 뜻입니다. 포드맵(FODMAP)이 무슨 약자인지 먼저 설명을 드리도록 하겠습니다.
F- Fermentable 발효당
O- Oligosaccharide 올리고당 종류
D- Disaccharede 이당류 (젖당, 유당)
M- Monosaccharide 단당류 (과당)
A - And
P- Polols 당알코올(자일리톨, 솔비톨 같은 인공감미료)
이 FODMAP에 해당되는 음식들을 피하시는 것이 과민대장증후군에 좋습니다.

 

2. FODMAP 음식

1) 잡곡류
어떤 음식들인지 좀 설명을 드리겠습니다. 일단 곡류들을 보면 잡곡류 (보리나 호밀 같은 경우)에 올리고당에 해당되는 프록탄이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 이런 것들은 피하시는 것이 좋습니다. 대신 쌀이 훨씬 더 도움이 됩니다. 그리고 감자 같은 그런 곡물들이 훨씬 더 편안하게 드실 수가 있습니다.
2) 콩
콩 종류도 구분하면 좋습니다. 사실 갈락탕 같은 올리고당이 많이 들어 있는 콩이 강낭콩 같은 콩입니다. 콩을 굽거나, 콩물 같은 거 드셔도 그런 성분이 많이 있기 때문에 장이 민감해질 수 있습니다. 그래서 두부로 드시면 좋습니다. 또 완두콩 같은 경우는 좀 그런 성분이 적기 때문에 편안하게 드실 수가 있습니다.
3) 유제품
다이사카라이드에 해당되는 이당류에 해당되는 바로 유당입니다. 우유나 치즈 또는 요플레라던지 아이스크림 등에 우유가 들어 있습니다. 이런 유당이 들어있는 음식들이 가능한 피하는 게 좋습니다. 유제품을 드시고 싶으시다면 요즘에 많이 나오는 유당 제거 우유가 있습니다. 락토 프리라고 많이 나오는데 그런 것들을 드시면 훨씬 더 도움이 될 수 있습니다.

 

4) 과일
과당이(단당류)  많이 들어 있기 때문에 과일 종류 중에서도 어떤 과일이 좋은지 알려드리겠습니다. 사과나 배, 복숭아 같은 과일은 피하시는 게 좋고, 주스라든가 또는 과당이 많이 들어 있는 이런 말린 과일, 이런 것들을 피하시는 것이 훨씬 도움이 됩니다. 바나나, 블루베리, 토마토, 포도, 키위, 딸기, 오렌지 같은 경우 비교적 괜찮게 드실 수 있는 과일입니다.
5) 채소류
채소류는 아스파라거스라, 브로콜리, 양배추, 마늘, 양파 등은 피하는 것이 좋고, 반면에 가지, 호박, 시금치, 죽순, 당근, 샐러리 같은 경우는 장을 자극하지 않는 채소들이기 때문에 드셔도 좋습니다.
6) 기타
그 외에도 우리가 피해야 될 음식들은 커피, 탄산이 들어 있는 음료들은 당연히 과민성대장증후군 환자들한테 좋지 않습니다. 자극적인 음식이나 너무 차가운 음식을 많이 드신다던가 또는 매운 음식, 짠 음식도 장을 자극할 수 있기 때문에 좋지 않습니다. 그 밖에도 기름이 많은 음식, 튀김 음식 같은 걸 너무 많이 드시면 당연히 과민성대장증후군 환자들한테 증상이 나타날 수 있기 때문에  피하시는 게 좋습니다.

 

오늘은 과민성대장증후군 환자분께서 어떤 식이요법을 하는 것이 좋은지에 대해 알려드렸습니다. 바로 로우 포드맵 다이어트 설명을 드렸습니다. 혹시 장에 민감한 분들이 계시다면 이런 것들을 잘 활용하셔서 건강한 장으로 건강한 생활 하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

 

 

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